Кулинарное достояние Черкасского края официально признано частью общенационального культурного богатства. Согласно приказу Министерства культуры Украины от 26 марта 2026 года, уникальная традиция приготовления «шпачков» была включена в Государственный перечень объектов нематериального культурного наследия страны.
Этот аутентичный элемент классифицируется по традиционной кухне, а также охватывает сферу народных обычаев, обрядов и празднований.
География бытования традиции сосредоточена в Городищине. В частности, секреты приготовления «шпачков» бережно хранят в населенных пунктах Городищенского территориального общества: в селах Валява, Дирдин, Петропавловка, Хлыстуновка, Ксаверово, Калиновка, Цветково, Набоково и Орловец. Кроме того, эта кулинарная практика активно распространена и в соседних общинах Черкасской области.
Приготовление «шпачки» — это не просто создание блюда, а фундаментальная часть локального культурного кода. Она гармонично сочетает глубокие кулинарные знания, специфические обрядовые действия и крепкие семейные обычаи, которые на протяжении многих десятилетий передаются от старших поколений к молодежи.
В управлении культуры и охраны культурного наследия Черкасской ОВО подчеркнули значимость этого события: «Официальное внесение этой традиции в Национальный перечень является государственным признанием исключительности культурных практик Черкасского края. Это чрезвычайно важный этап в деле сохранения нашей идентичности и популяризации уникальных народных достижений».
Источник provce.ck.ua