Кулінарне надбання Черкаського краю офіційно визнане частиною загальнонаціонального культурного багатства. Згідно з наказом Міністерства культури України від 26 березня 2026 року, унікальну традицію приготування “шпачків” було включено до Державного переліку об’єктів нематеріальної культурної спадщини країни.
Цей автентичний елемент класифікується за напрямком традиційної кухні, а також охоплює сферу народних звичаїв, обрядів та святкувань.
Географія побутування традиції зосереджена на Городищині. Зокрема, секрети приготування “шпачків” дбайливо зберігають у населених пунктах Городищенської територіальної громади: у селах Валява, Дирдин, Петропавлівка, Хлистунівка, Ксаверове, Калинівка, Цвіткове, Набокове та Орловець. Окрім того, ця кулінарна практика активно поширена і в сусідніх громадах Черкаської області.
Приготування “шпачків” — це не просто створення страви, а фундаментальна частина локального культурного коду. Вона гармонійно поєднує в собі глибокі кулінарні знання, специфічні обрядові дії та міцні родинні звичаї, що впродовж багатьох десятиліть передаються від старших поколінь до молоді.
В управлінні культури та охорони культурної спадщини Черкаської ОВА підкреслили значущість цієї події: “Офіційне внесення цієї традиції до Національного переліку є державним визнанням винятковості культурних практик Черкащини. Це надзвичайно важливий етап у справі збереження нашої ідентичності та популяризації унікальних народних надбань”.
Джерело provce.ck.ua