Два роки промайнуло з того часу, як Обряд приготування зливаної каші в селищі Карнаухівка був
внесений до реєстру Нематеріальної культурної спадщини України. Це сталося 26 липня 2023 року за наказом Міністерства культури та інформаційної політики.
Ось що розповіла нашому сайту директор Будинку культури селища Карнаухівка Наталья Заричанська:
“Як швидко плине час! Сьогодні ми відзначаємо цю важливу подію, у нас справжнє свято! З чого все починалось? Спершу була наша мандрівка з Тамарою Вікторівною Морозенко, з носієм НКС. Нагадаю, смачну “зливану” кашу варять за старовинним рецептом, який передається з покоління до покоління.
Ми поїхали представляти нашу страву в столицю на фестиваль “Жива культура – Живий світ”.
Зараз, коли в країні війна, є багато переміщених осіб, котрі надихнулися атмосферою нашого селища, цікавою історією та багатими традиціями. Тому група вчителів та учнів Костянтинопільської ЗЗСО І-ІІІ ступенів Великоновосілківської селищної ради Донецької області, які зараз проживають на території нашої громади, створила проєкт “Каша з маслом і любов’ю: старовинні смаки сучасної Карнаухівки” та подали заявку на всеукраїнський конкурс “Врятувати від забуття”.
(Відео за посиланням https://www.youtube.com/watch?v=79kO7nnFkp4).Колеги по закладам культури також вирішили ознайомитися з традиціями нашого селища. Вони приїхали та скуштували традиційну кашу, котра їм дуже припала до душі! Староста Карнаухівки Тетяна Фріске зазначила: “Зливану” кашу цінують і готують тут як символ громади”.
А потім наш Будинок культури успішно прийняв участь у конкурсі “Стіл ПЕРЕМОГИ”, де наша страва посіла місце у збірці страв Дніпропетровської області.
Так що Карнаухівка по праву пишається своєю історією та традиціями!”Залишається додати, що свято “зливаної” каші вийшло добрим і по-справжньому смачним. Про нього ще довго згадуватимуть усі гості та організатори.
